农产品冷链：如何优化供应链？

国内农产品供应链发展较晚，跟不上全国经济发展水平，所以农产品供应链建设一直都是国家重点建设和扶持的对象。
早在去年财政部与商务部发布的《关于2018年流通业现代供应链体系建设的通知》（下简称通知）中，除了明确试点城市的工作目标与任务，还“点名”了农产品和冷链，供应链试点城市要着重围绕农产品和冷链物流开展优化工作。农产品供应链发展滞后固然要大力发展，但优化之路该怎么走？
加强农产品供应链标准化、信息化建设
试点城市想要优化自身农产品供应链，首要任务是要明确自身处于供应链哪一个环节，是生产、贮藏运输，还是销售、采购、供应链一体化作业。通过明确自身的定位，来加强供应链体系建设，包括标准化物流建设、信息化建设和发展可循环绿色模式。
标准化物流的效益体现
农产品属于有生命的动物性和植物性产品, 体积大、需求量多、生产具有很强的季节性和地域性, 尤其是诸如果蔬等鲜活农产品, 因为水分含量高、保质期短，容易出现腐烂变质的情况。标准化物流建设尤为重要，它是发展单元化流通的基础，能够大大降低运输损耗，实现“不倒箱”、“不倒板”的标准化冷链，提高输送效率。
在《通知》中，国家明确了要在适用领域加快